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↑台南早午餐懶人包  

近年來,台南掀起了一股早午餐熱潮,從最早期的單純的吐司、蛋、火腿、沙拉及一杯飲品,到現在也有些不同的演變。這幾年來,剛好自己也慢慢的愛上這種輕食料理,也去了不少家店,今天就來做個整理,算是讓大家做個參考,也是讓我日後可以想要去哪家,看看這篇文,隨意挑一家來去回味一下。

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↑低卡料理懶人包

因為我自己有糖尿病之後,在飲食上我改變了不少,尤其在飲料上改變最多,現在對我來說~白開水就是我的飲料,早餐我是一定會喝個豆漿或咖啡,但這不能計算在食用水裡。

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h09  ↑天冷來吃鍋吧!

最近天氣真的好冷,冷的到我的手都冷吱吱的,這種時候最想要吃火鍋了,今天幫大家整理出,個人覺得還不錯的火鍋店,提供給大家做參考哦!我還幫大家以區域性來做整理,讓大家可以找到就近的店家哦!

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 ↑味噌豬肉湯 

前陣子,媽媽的朋友送來了一大袋白玉蘿蔔,本來我是想拿來做蘿蔔糕糕的,但一忙就忘了。

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 ↑紅苑茗平價創意日式和洋料理

去年就有推薦過【巷弄】APP,不曉得大家有沒有安裝了呢?接下來會幫大家推薦更多有和【巷弄】合作的店家,大家如果有興趣,記得下載【巷弄】APP來使用。

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 ↑異人館

『異人館』在台南也算是開業相當久的一家店,也是連鎖餐飲的一種, 他們的餐點種類從以前的火鍋簡餐,到現在有提供輕食、甜點、麵食等料理,種類相當之多。

 以前偶爾也會和朋友去『異人館』用餐,不過隨著台南的美食店越來越多,我們就比較少去了,『異人館』在台南也有不少分店,離我比較近的分店也搬了幾次,所以就更少去了~

一直到我都要陪家人到成大門診,自己有時候也會去門診,有時候看完診就剛好是午餐時間,有次不知道要去吃什麼,但那家店客滿,天氣熱的要命,看到『異人館』還有位子,就進去吹冷氣用餐了。

『異人館』成大店是位在成大商務會館裡,旁邊是康是美(我都是從外面進去的),我第一次去用餐時才發現,原來他們使用信用卡還有打折,所以我後來只要有陪診或回診,不知道要吃什麼時,我就會去『異人館』用餐,這篇文章就紀錄了我去用餐N次的餐點~照片還滿多的哦! 

 

 

因為『異人館』是開在會館樓下,所以沒有很明顯的招牌,我去那麼多次都是認玻璃門上的店名,所以我就沒有拍過照,也就沒有店外觀給大家看。

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 『異人館』的用餐空間挺寬敞的

店內座位也滿多的

環境挺乾淨舒適的

滿適合團體聚餐的

當然一個人去也挺不賴的

位子挺大的^^

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 桌上都會固定放著餐盒

有時候我一個人去

他們會收走多餘的餐具

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 『異人館』的MENU本

他們有分合菜及個人套餐

我一個人當然是個人套餐囉!

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 個人套餐的MENU本

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 MENU內容

其實『異人館』的餐點價位比較偏高

而且都有加收一成服務費

我喜歡到成大店原因之一就是

成大店不收一成服務費

還有折扣哦!

通常我去『異人館』用餐,多數都是吃鍋物居多,不過要是那天是我要回診,我都會吃簡餐,因為我門診都是在下午,我都會先去附近吃午餐再走路回醫院報到,因為鍋物我常吃不完要打包,我不可能帶著打包的餐點回診,所以我都是吃簡餐。

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 第一次因為天熱走進『異人館』成大店時

我看了MENU很久

最後點了韓氏泡菜豬肉鍋,350元

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 基本菜盤

他們的蔬菜都切的好大一塊

內容也很豐富

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基本菜盤裡面還有附墨魚漿及花枝漿

光是這兩個手工漿

我就覺得這個鍋不貴了

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附贈的白飯 

鍋物附的都是白飯

不能換冬粉(也沒冬粉可以換啦!)

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 沙茶沾醬

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 另外有附一顆蛋

是CAS認證的哦!

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 韓式泡菜鍋

我很喜歡這個泡菜的味道

而且裡面總是會有滿滿的蔬菜

湯頭不會太酸或太辣

味道剛剛好

每次我都會吃不完

請服務人員幫我打包外帶回家

下一餐繼續吃

因為他們鍋物上桌時的樣子都一樣,所以我就不再多加描述,直接讓大家看鍋物的內容囉!


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 歐風奶酪鍋,390元

這湯頭有淡淡的奶香味

我每次吃這個都不會打包

感覺量沒有泡菜鍋來的多

但這個湯我會喝

感覺比泡菜鍋還開胃,呵!

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 酒釀麻油雞鍋,390元

附的沾醬就不是沙茶了

我不大記得是什麼了

吃這個我就很少沾醬了

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 鍋裡已經有放入一些蔬菜了

那天其實我有點咳嗽

但一進到店裡就聞到這香氣

忍不住也跟著點了一鍋

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我把蔬菜全放進去煮

麻油的香氣好香濃

我只喝了幾口湯就全身都暖了起來

(那天天氣有比較冷)

裡面的雞肉也不少,吃起來很新鮮

我滿推薦這個鍋物的

 

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 近磯南瓜鍋,370元

淡淡的南瓜香氣

裡面也是有加入了牛奶

湯頭就跟乳酪鍋一樣

讓人感覺很開胃

不過它沒有像乳酪鍋那麼濃就是了

『異人館』的合菜料理也有泰式料理,當然沒辦法吃合菜的,就可以點他們的個人套餐,我就點過兩種不同的簡餐料理,兩道我都滿喜歡的。

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 香茅檸檬蒸魚,400元

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 這條魚很新鮮

肉質很鮮嫩

光是吃這條就很飽了

湯汁帶點香茅及檸檬的香氣

不會太過重~

酸度剛剛好

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 當天的配菜是涼拌秋葵

很清爽哦!

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 茶碗蒸

滑嫩可口,不會有蛋腥味

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 還有附一小鍋味噌湯

裡面有蛤蜊、豆腐及海帶芽

湯頭清爽好喝

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 酸辣椒麻雞,350元

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外層炸到酥脆

裡面還保有一點肉汁

上面有淋上蒜、辣椒及香氣所組成的醬汁

吃起來只有微微的辣及酸

味道剛剛好

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配菜也都有做變化

沒有每一次都一樣

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 一樣有附白飯一碗

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還有一小鍋味噌湯

主食介紹完了,那當然要來跟大家講一下附餐的部份囉!『異人館』的附餐都會附上他們特製的焦糖布丁或咖啡凍,飲料的選擇性也頗多,莊園咖啡要加價以外,其他的幾乎都能挑選,重點~都很大一杯或一壺,一整個就是讓妳吃飽又喝足。

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『異人館』的布丁有賣禮盒

有喜歡的朋友可以買來送人或自己吃

我個人是覺得比較甜一點

所以每次都是挖上面的來吃

底部糖漿那裡我就沒吃了

每次送上來我都會趁冰冰涼涼的時候吃

因為那時候吃比較沒那麼甜

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 另外他們也有咖啡凍

(我沒有拍到外盒)

他們會另外附奶油球

單吃有點咖啡的苦味及香氣

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 朋友說淋奶油球之後比較好吃

我是覺得都好吃~呵!

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 飲料我點過冰拿鐵

『異人館』的咖啡也挺不錯喝的

牛奶及咖啡比例剛剛好

而且也滿大一杯的

喝完一杯一天咖啡的摳達也沒了 

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我也喝過熱的伯爵奶茶

他們都是直接給一整壺

還滿大一壺的

喝完也飽了

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 但其實我最常喝的是熱金萱烏龍

超大一壺的

每次都要喝好久

但也因為這樣會可以坐很久,呵!

這款茶我有喜歡,喝起來很清香

 

 『異人館』對我來說是很方便,餐點種類很多,想吃什麼都有,再加上也剛好在學校及醫院附近,他們也沒有用餐時間的限制,可以慢慢吃慢慢坐,有時候不是我不坐,而是沒時間~因為要趕著去門診或者趕著回學校上課。

餐點口味上我個人也很喜歡,我覺得份量相當足夠,我還滿常打包回家下一餐再繼續吃的,服務上也滿親切的,他們店用餐的人還滿多的,有時候會要等一下,但還不至於要等很久就是了。用餐環境也很舒適,很適合團體聚餐~

 

 



推薦指數:

異人館成大店
http://www.ezkon.com.tw/

地址:台南市東區勝利路118號(成大會館,康是美旁)
電話:06-2089023
營業時間:AM11:00~PM22:00(正確時間以官網公佈為主)
消費金額:餐點價位約200~420元之間,成大店不收一成服務費(其他分店不一定)
消費日期:2015至今~

 

 

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 ↑B.o.A 美式早午餐

這家B.O.A美式早午餐我在N年前和朋友有去過一次,也有寫過文章介紹,有陣子我在整理早午餐的懶人包時,發現B.O.A美式早午餐』還滿早就開店了,很適合我這個早起的人,所以又找了時間去用餐。

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 ↑黑芝麻乳酪餐包

這款餐包是利用愛與恨老師的軟歐包配方,加上雲林土庫順成油廠的黑芝麻粉,冰箱裡還有剩一些乳酪丁,就拿來搭配運用囉!

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 ↑ORO咖啡

ORO咖啡在台南算是咖啡界的龍頭,我想應該很多人都知道這家店,對於他們的故事,我就不再多做介紹了。記得以前 一開始並不是在現在這個位置,我也忘了是從什麼時候搬到竹溪里來的。

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 ↑優格核桃奶酥小餐包

先前我有寫過奶酥麵包的做法,當時就很喜歡自己做的奶酥,有次去麵包店買麵包時,看到介紹上是寫在奶酥裡加入核桃,可以減少奶酥的甜度,也可以增加口感。

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 ↑鹿角枝

 先前有推薦過『鹿角枝』的早午餐內容,當時就有發現店裡也有販售鬆餅套餐,對於喜歡吃鬆餅的我,找了一個悠閒的午後,來到『鹿角枝』享用他們的鬆餅套餐。

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 ↑清炒山茼蒿

以前我不知道有山茼蒿這個蔬菜,只知道茼蒿(題外話,我叔公種的茼蒿是世界第一的好吃,只是他中風了,再也吃不到那一等一的美味了),不知道哪一年開始,在超市蔬菜架上看到山茼蒿,一時好奇就買回家煮來吃,一試就愛上了。

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20170311

↑《享用141道天然食材的好料理,這樣吃就對了》

這本《享用141道天然食材的好料理,這樣吃就對了》是我在圖書館借來閱讀的,在借閱的時候,覺得這本書的內容還不錯,所以就在還書後,我就自已上網訂購了。

這本書是去年六月出版的新書,剛好年底圖書館有進書,我就直接借閱了,如果看完介紹有興趣的朋友,可以上圖書館去預約借書哦!

【書籍介紹】

鹽分超標?熱量過剩?到底怎麼吃才健康?
低卡、低鹽、低油,養生樂活餐
為健康精打細算,享受安心美味!

健康長壽一直是人們追求的美好願望,
人的壽命長短很大程度上取決於日常膳食。
既保持食材的原始鮮味和營養,
又對人體健康大有裨益,
那就是—天然食材的烹調!
解決當下的食安風暴,
精選出百款的養生料理,
主張原味的極簡「食」尚,
平時做好保健,讓你跟醫生說bye bye!

★想長壽,該吃哪些食材?
五穀雜糧富含蛋白質,是人體能量的重要來源,
蔬菜含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維,
海鮮含有人體必需的氨基酸和優良蛋白質,
那西藍花、香菇、蛤蜊等含有哪些營養?
全面解析5大類別百餘種食材的營養功效,
是否吃對食物一查便知!

★何謂餐桌上的長壽密碼?
西藍花+墨魚=滋陰補腎
蘆筍+雞肉=降低血壓……
各種養生搭檔為你一一羅列!
一道料理中,食材用量多少,攝取多少熱量?
放多少鹽,用哪種油,如何調味最鮮美?
為長壽加分的竅門通通告訴你!

★怎樣用養生食材烹飪出可口美味?
誰說健康飲食一定與美味無緣?
低鹽烹飪,原汁原味,腸胃自然零負擔!
牛奶、乳酪、優格等食材本身就是絕佳的調味料,
涼拌、熱炒、湯羹等各式料理應有盡有,花樣百變。

 

【讀後心得】

這本書一開始是先介紹各種不同類型的食材特色,有穀物、豆類、蔬菜、菌菇、畜肉、蛋、乳製品、藻類、水產、水果、堅果等類別,每一種類別都有做介紹以及搭配。另外大家也知道五蔬果,不然的顏色有不同的代表食物,如果不知道有什麼食材的,這本書裡也都有介紹。

書裡也有針對熱量來做分析,像是三大營養素的熱量要如何分配?三餐的熱量要如何分配?書裡都有簡單的說明~

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 ↑紅酒燉豬肉

前陣子曾煮過一次的『紅酒燉豬肉』,那次的做法是我亂煮的,也沒有參考什麼人的食譜,最近剛好想要試用一下新歡~鍋寶歐風琺瑯鑄鐵鍋』,家裡冰箱也都有食材,就再來煮一次囉!

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 ↑庫肯花園

位在成大22巷的『庫肯花園』在台南野營業很多年了,很多年前我曾和朋友去用餐,那時候也有寫過文章,不過想說那麼久了也有可能料理上會有改變,因此在前陣子又約了學姐一起去用餐,我每次約學姐都是在抽完血之後,就找學姊一起出來吃大餐。

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